El pasado 19 de noviembre, el alumnado de 1º ASIR, 2º SMR, 1º SMR y 2º ESO del IES Turaniana participó en una completa y enriquecedora excursión dentro del programa “Atrévete a Saber”, teniendo como destino el municipio almeriense de Fondón. La jornada combinó historia, cultura, tecnología, artesanía y deporte en un entorno único.
Comenzamos la visita en la Casa Palacio del siglo XVII, un edificio emblemático que nos permitió viajar al pasado y conocer cómo era la vida en la época. Sus estancias, su estructura arquitectónica y las explicaciones ofrecidas ayudaron al alumnado a comprender mejor la importancia histórica de estas construcciones señoriales en el Valle del Andarax.
A continuación, nos trasladamos a una antigua almazara del siglo XIX, donde pudimos descubrir la tecnología tradicional empleada en la producción del aceite. El funcionamiento de las prensas, los sistemas de decantación y las herramientas originales mostraron la evolución del proceso antes de la industrialización moderna, despertando gran curiosidad entre el alumnado.
La jornada continuó con la visita a la fábrica de mantecados Camps, donde conocimos el proceso de elaboración de estos dulces tan característicos de la zona. Allí observamos tanto técnicas artesanales como métodos actuales, entendiendo cómo se mantiene viva esta tradición gastronómica.
Posteriormente realizamos una actividad de alfarería, en la que el alumnado pudo trabajar el barro con sus propias manos y crear pequeñas piezas artesanales. Esta experiencia resultó especialmente divertida y permitió valorar el oficio tradicional de los alfareros.
Para fomentar la convivencia y el trabajo en equipo, completamos el día con actividades deportivas en un rocódromo y una sesión de tiro con arco, que fueron muy bien recibidas por todos los participantes.
Finalmente, visitamos un mirador desde el que disfrutamos de unas impresionantes vistas panorámicas del pueblo y su entorno natural.
La excursión fue una experiencia formativa, motivadora y muy completa, que permitió aprender de manera activa fuera del aula.
